강릉 교동에 위치한 교리단초밥.
오늘 점심으로 일찍 다녀왔는데, 결론부터 말하자면 “역시 소문대로”였습니다.
신선한 재료와 정갈한 플레이팅, 그리고 합리적인 가격까지 삼박자를 고루 갖춘 초밥 맛집이었어요
📍 매장 정보
- 가게명: 교리단초밥
- 주소: 강원특별자치도 강릉시 강릉대로194번길 9, 1층
- 전화번호: 0507-1462-0937
- 운영시간: 매일 11:00 ~ 20:00 (수요일 휴무)
- 브레이크타임: 14:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 19:55
- 주차: 매장 앞 소형 주차 공간 (현대장칼국수·카페 ‘커피벌스테이’ 공용), 대중교통/도보 추천
🍽 오늘의 식사 – 메뉴 구성
🍱 [판초밥 구성] 모둠 초밥
여러 가지 초밥이 플레이팅된 이 판초밥 세트는,
참치, 연어, 광어, 장어, 계란말이, 단무지롤, 고등어초밥 등으로 구성돼 있어 다양한 맛을 한 번에 즐기기에 딱이었습니다.
- 특히 장어초밥은 부드러움과 담백한 단맛이 조화를 이루고 있었고,
- 연어와 참치는 지방이 적절히 올라와 식감이 부드러웠습니다.
※ 구성이 탄탄하고 초밥 간의 간격이나 플레이팅도 정갈해서 보기만 해도 기분 좋아졌어요.
출처 입력
🍤 [시그니처] 간장새우초밥
이건 꼭 드셔야 해요!
간장 소스에 절여진 생새우가 입안에서 부드럽게 녹습니다.
감칠맛이 깊고, 짜지 않으며 단맛과 은은한 풍미가 밥과 찰떡입니다.
- 쪽파 토핑이 상큼한 포인트 역할을 해서, 연속으로 먹어도 느끼함 없이 깔끔합니다.
🐟 흰살생선초밥
광어나 도미류로 보이는 흰살 생선초밥은 탄탄하고 쫀쫀한 식감!
초밥 밥알도 잘 뭉쳐 있고 식초향도 과하지 않아 전체적인 밸런스가 뛰어났어요.
🥗 기본 제공 반찬 & 샐러드
- 양배추 샐러드: 고소한 마요네즈 드레싱이 듬뿍 올라가 있었고, 양이 넉넉해서 에피타이저로 만족스러웠습니다.
- 락교, 생강절임: 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할. 구성에서도 세심함이 느껴졌습니다.
- 국물: 파가 듬뿍 들어간 쯔유 스타일의 맑은 국. 심플하지만 따뜻하고 감칠맛이 살아 있어요.
✨ 전반적인 후기
✔️ 혼밥도 OK / 가족 식사도 OK / 여행객에겐 더더욱 OK!
- 내부는 깔끔하고 밝은 톤이라 혼자 가도 전혀 부담이 없었고,
- 직원분들 서비스도 빠르고 친절했습니다.
- 무엇보다 메뉴 하나하나에 정성과 디테일이 살아 있어서 그냥 대충 만든 느낌이 아니라는 걸 식사하면서 바로 느꼈습니다.
🧭 강릉 여행 중 이곳을 추천하는 이유
- 강릉역, 교동 중심지와 가까워 접근성 굿
- 맛, 비주얼, 가격 세 마리 토끼 모두 만족
- 브레이크타임만 피하면 대기 줄도 적당함
- SNS 올리기 좋은 비주얼! 인스타 감성
⭐ 총평
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항목
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평가
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맛
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★★★★★ – 모든 초밥이 신선하고 맛있음
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분위기
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★★★★☆ – 깔끔하고 혼밥도 가능함
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가격
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★★★★☆ – 구성 대비 훌륭함, 가성비 좋음
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서비스
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★★★★☆ – 친절하고 반찬 셀프바 운영도 편리함
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재방문 의사
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✔️ 꼭 있음! 특히 저녁에 다시 간장새우 먹으러 가고 싶음
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