🌿 강릉 아점 추천 🌿 정은숙초당순두부에서 품격 있는 한 끼

🌿 강릉에서 손님과 함께한 특별한 아점 – 15대 조리명인이 선보이는 초당명품밥상

강릉은 푸른 동해와 고즈넉한 전통이 어우러지는 도시입니다. 특히 초당두부는 강릉을 대표하는 전통 음식으로, 지역을 찾는 많은 이들이 꼭 한 번쯤 맛보는 별미죠. 이번에는 강릉에 손님이 찾아오셔서 어디로 모실까 고민하다가, 음식과 분위기 모두에서 만족스러운 정은숙초당순두부로 아점을 다녀왔습니다.

이곳은 15대 조리명인으로 선정된 정은숙 대표님이 운영하는 곳으로, 수십 년간 이어온 초당두부의 전통을 현대적인 감각으로 재해석한 한식 밥상을 선보입니다. 손님 접대 자리로도 손색이 없을 만큼 정갈한 상차림과 품격 있는 분위기가 인상 깊었습니다.

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📍 매장 정보

• 매장명: 정은숙초당순두부
• 주소: 강원특별자치도 강릉시 난설헌로 200
• 영업시간:
  월요일 08:0016:00 (라스트오더 15:00)
  수일요일 08:00~18:30 (라스트오더 17:30)
• 휴무일: 매주 화요일
• 전화번호: 033-652-3696
• 주차: 전용 주차장 + 인근 허난설헌 기념공원 주차장 이용 가능

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🍱 우리가 먹은 메뉴 – 초당명품밥상

손님과 함께 선택한 메뉴는 바로 이곳의 대표 메뉴인 초당명품밥상이었습니다. 가격은 25,000원이지만, 구성과 맛을 고려하면 오히려 합리적이라 느껴졌습니다.

• 🫕 순두부전골 – 맑고 깊은 국물, 부드러운 순두부가 푸짐하게 담겨 있어 아침으로도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
• 🐷 두부삼합 – 수육, 가자미식해, 손두부가 어우러지는 조합으로, 누구나 좋아할 깔끔하고 조화로운 맛입니다.
• 🍚 밑반찬 – 강릉 특유의 담백하고 깔끔한 반찬들이 상을 더욱 정갈하게 꾸며줍니다.

전체적으로 속 편하게 먹을 수 있으면서도, 특별한 한 상이라는 인상을 줘서 손님도 매우 만족해하셨어요.

 

 

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👨‍🍳 ‘15대 조리명인’의 손맛

이곳의 주인장이자 조리장인 정은숙 대표는 대한민국 조리명인 15호로 선정된 인물입니다.
오랜 시간 동안 초당두부의 전통을 연구하고 계승해온 정 대표는 순두부를 단순한 음식이 아닌 ‘전통문화’로 완성시켰다는 평가를 받고 있습니다.
전통 장인 정신과 손맛이 녹아든 음식이기에 한 끼 식사 이상의 가치를 느낄 수 있었어요.

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😊 방문 후기

매장도 깔끔하고 직원분들도 친절해서 전체적인 분위기가 아주 좋았습니다.
손님과 함께 조용한 공간에서 따뜻한 국물과 건강한 한식 한 상을 즐기다 보니 대화도 훨씬 부드럽게 이어졌고, 만족도가 높았습니다.
강릉에서 소중한 분과 식사할 자리를 찾는다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다.